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Silvester

Silvesterbuffet

By 14. Oktober 2022No Comments
silvesterbuffet-parrmann

Liebe Gäste,
wenn Sie an unserem Silvesterbuffet am 31. Dezember 2022 teilnehmen möchten, bitten wir Sie um zeitige Reservierungen.

Suppe

Möhrencremesuppe mit Lachsschinken

Salate und Vorspeisen

Bruschetta
Cheddar scones mit Kräutercreme
gefüllte Salatschiffchen
Fenchelsalat mit Feigen und Datteln
Marinierter Mozzarella mit Kirschtomaten und Feldsalat
Käsevariationen mit Feigensenf
Chicoree Mandarinensalat mit Walnüssen
Räucherlachs-Lollis mit Frischkäse und Honig-Dill-Senf Topping
Racletteschnitten

Hauptspeisen

Filet vom Köhler mit Apfel-Dillkruste auf Zitronenbutter
Schweinefilet "Wellington auf Ofen Spitzkohl
Perlhuhnbrust supreme auf mediterranem Grillgemüse
Wildragout
Gefüllte Backkartoffel, Rosmarinpolenta, Kroketten
Tomaten-Ricotta-Risotto
knackige Pfeffersauce, Gorgonzola Sauce

Dessert

Maracuja-Sekt-Panna-Cotta
Lemon Tarte
Berliner

Datum

31.12.2022

Einlass

ab 18:00 Uhr

Kosten

€ 44,90 pro Person

Veranstaltungsort

Im Saal von Parrmann – Hotel & Restaurant