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Spargel-Karte

Spargel vom Hof Alhusen – regional genießen

gültig vom 20.04. bis 22.06.2025

Spargelcremesuppe mit Bärlauch-Pesto und Baguette

€ 7,60

Frühlingszauber mit Burrata

€ 14,90

Burrata auf gebratenem grünen Spargel und weißen Spargel, Kirschtomaten, Bärlauchpesto oder Sauce Hollandaise

Nienburger Spargelteller

€ 23,90

Spargel 200 g, Schinken 100 g, Petersilienkartoffeln, Butter oder Sauce Hollandaise

Spargel-Garnelenpfanne

€ 18,90

weißer und grüner Spargel und Tomaten in Bärlauchrahm, dazu Tagliatelle

Dein Teller, Deine Wahl!

Spargel, 300 g

€ 19,90

Spargel, 200 g

€ 16,90

Schweineschnitzel, 150 g

€ 5,50

Schweineschnitzel, 100 g

€ 3,80

Schweinemedaillons, 180 g

€ 9,80

Schweinemedaillons, 120 g

€ 6,60

Hähnchen mit Kürbiskernpanade, 150 g

€ 6,70

Hähnchen mit Kürbiskernpanade, 100 g

€ 4,80

Schwarzwälder Schinken, 100 g

€ 7,00

Kohlrabischnitzel, 150 g

€ 4,30

vegan

Rührei aus drei Eiern

€ 3,80

Spargel satt – bitte mit Voranmeldung!

Spargel satt, pro Person

€ 34,90

Tasse Spargelcremesuppe, Schweineschnitzel, Hähnchenschnitzel, Schwarzwälder Schinken, Rührei, Salzkartoffeln, Sauce Hollandaise und Butter

Dessert

Smashed Pavlova

€ 7,60

mit Rhabarber und Himbeeren

Unsere Weinempfehlung

Trockener Weißwein vom Weingut Tobias Rickes – beeindruckt mit fruchtigen Aromen nach Apfel, Aprikose und Honigmelone. Ein herrlich frischer Weißwein, der mit erfrischender Finesse wie auch mit opulenter Fülle am Gaumen überzeugt.

Weißwein, trocken

€ 7,20

0,2 l

Weißwein, trocken

€ 26,60

0,75 l

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